Mezedes – Rena Salaman

Mezedes – Iperoxa Οrektika apo tin Ellada kai ton Livano The Greek and Lebanese meze is a snack served alone or before a meal, or as part of a whole meal. This cookbook presents 30 meze recipes, from the simple to the substantial, discovering a new way to entertain with food your guests will love. Μια εκλεκτή επιλογή από λαχταριστά πρώτα και κύρια πιάτα, από την ελληνική και τη λιβανέζικη κουζίνα, που διεγείρουν την όρεξη. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου) Περιεχόμενα η τέχνη του μεζέ σαλάτες και ντιπ τυρί και πίτες όσπρια και λαχανικά ψάρια και θαλασσινά κρέας και πουλερικά ευρετήριο